giovedì 12 aprile 2012

La mappa del cioccolato: un'infografica sulle vie del commercio mondiale

4 milioni 250 mila tonnellate di cacao prodotto in un anno [fonte ICCO] questi i primi dati su un alimento così famoso come il cioccolato. Per celebrare degnamente questa pianta Theobroma cacao (e i suoi semi) il Guardian ha preparato questa infografica sul commercio mondiale del cacao. La Costa d'Avorio è il primo produttore al mondo, con più di  1 milione di tonnellate e l'Olanda è il centro del commercio internazionale di questi semi.


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