Giornata Mondiale dell'Alimentazione 2012: le Cooperative Agricole

Oggi è la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, un'iniziativa Onu-Fao per combattere la fame nel mondo. Tema di quest'anno sono le Cooperative agricole e il loro ruolo indispensabile nell'affrontare questa terribile piaga.

Global Hunger Index 2011: Indice Globale della Fame nel mondo

Come ogni anno l' IFPRI International Food Policy Research Institute pubblica questo Indice globale della fame nel mondo, un indice che documenta lo stato di malnutrizione nel mondo e le sue conseguenze sulla salute. L'indice tiene conto di tre fattori fondamentali

• the proportion of undernourished as a percentage of the population (reflecting the share of the population with insufficient dietary energy intake);
• the prevalence of underweight in children under the age of five (indicating the proportion of children suffering from low weight for their age);
• the under-five mortality rate (partially reflecting the fatal synergy between inadequate dietary intake and unhealthy environments).

• proporzione di malnutriti in percentuale della popolazione (che riflette la quota di popolazione con insufficiente apporto energetico);
• la prevalenza di sottopeso nei bambini sotto i cinque anni (che indica la percentuale di bambini che presentano un peso inferiore a quello atteso per la loro età);
• tasso di mortalità per bambini sotto i cinque anni (in parte riflette la sinergia, fatale, tra insufficiente apporto dietetico e ambiente insalubre).

La mappa del Global Hunger Index 2011 presenta un colpo d'occhio della situazione mondiale. Ad esclusione dei paesi industrializzati, tra i quali l'America Settentrionale e parte dell'Europa, insieme a Giappone e Australia, tutte le altre nazioni presentano un grado più o meno elevato di malnutrizione.

In questa mappa interattiva è possibile selezionare i vari paesi e osservare il grafico dell'andamento dei vari indici misurati.

La mappa mostra  grafici per nazione che illustrano l'andamento dal 1990 ad oggi dei tre fattori descritti sopra e del GHI.

Uno degli aspetti sui quali il mondo industrializzato potrebbe intervenire è l'enorme aumento del costo delle derrate alimentari, fattore che influisce pesantemente sulla possibilità di uscire dalla zona a rischio per molti paesi. Questa volatilità dei prezzi ha diverse cause, che avevo analizzato in Fare soldi sulla fame.

Che spazio d'intervento hanno i governi e gli organismi internazionali? E quanta voglia hanno di intervenire? Vi è un legame tra le proteste che sempre più spesso nascono come reazione alle ingiustizie, dalla primavera araba agli indignados, e l'assenza di una decisa volontà del mondo occidentale di risolvere questo drammatico problema? Vi è una diffusa esigenza di giustizia che accomuna le genti dei paesi di tutto il mondo? Molte domande e poche risposte.

Vi lascio con il video che introduce il GHI 2011.

Fare soldi sulla fame: investimenti globali e carestie

credit spiegel.de

C'è una relazione tra aumento di carestie e mortalità per inedia e i massicci investimenti sui prodotti agricoli? Lo Spiegel pubblica un lungo articolo sulla speculazione sulla vita, nel quale parla di come negli ultimi anni i mercati finanziari abbiano scoperto l'enorme opportunità insita nei prodotti agricoli e del modo in cui questo interesse sia stato devastante per i paesi del terzo mondo a causa del grande aumento del costo degli alimenti.

Never before has so much cash flowed into financial transactions involving agricultural commodities. In the last quarter of 2010 alone, the amount of money invested in these commodities tripled compared with the previous quarter. There has been a lot of money in the market since the countries of the world tried to overcome the financial crisis with massive economic stimulus programs and bailout packages.

Nell'ultimo trimestre del 2010, la quantità di danaro investita nei prodotti agricoli si è triplicata rispetto al trimestre precedente. La domanda di prodotti agricoli cresce, e di conseguenza anche i prezzi. A marzo di quest'anno, la Fao ha rilevato prezzi più alti della grande crisi del 2008

According to the FAO's Food Price Index, overall food costs rose by 39 percent within one year. Grain prices went up by 71 percent, as did prices for cooking oil and fat.

credit spiegel.de

Già ne avevo scritto nel febbraio di quest'anno. L'aumento dei prezzi alimentari aveva creato 44 milioni di poveri, costretti a sopravvivere con meno di 1,25 dollari al giorno.  La situazione non sembra migliorare. Mentre gli occidentali spendono circa il 13% del loro reddito in cibo, le cose cambiano radicalmente per i paesi del terzo mondo in cui il costo per l'alimentazione rappresenta più del 70% del reddito.

In aprile, il presidente della Banca Mondiale Robert Zoellick afferma

"More poor people are suffering and more people could become poor because of high and volatile food prices,"

Ma quali sono le ragioni di questo aumento dei prezzi? Lo Spiegel ne elenca 7

• Climate change, which leads to droughts, floods and storm, and thus to crop failures; (cambiamenti climatici, con siccità, inondazioni, tempeste e quindi cattivi raccolti)
• The cultivation of biofuels, which takes valuable farmland out of food production; (i biocarburanti, che sottraggono terreni alla produzione alimentare)
• The global population, which is growing too fast for agricultural production to keep up;(la popolazione mondiale, che cresce più della produzione agricola)
• The emerging economies China and India, whose citizens are consuming greater quantities of higher quality food; (i paesi emergenti, Cina ed India, i cui cittadini consumano molto più cibo)
• The rising price of oil, which makes it more expensive to produce and ship food products; (l'aumento del costo del petrolio, che rende più costoso lavorare e spedire il cibo)
• The rise in meat consumption, which means that more grain is needed for animal feed; (l'aumento del consumo di carne, che significa cereali destinati all'alimentazione animale)
• Decades of neglecting agriculture, especially in hunger-prone regions. (decenni di trascuratezze agricole, specie nei paesi poveri)

Però, nonostante tutto, queste ragioni non sono sufficienti a spiegare aumenti così sostanziosi del prezzo dei prodotti agricoli. Secondo  Olivier de Schutter, relatore speciale delle Nazioni Unite, i veri responsabili sono i grandi speculatori finanziari, i quali si sono buttati sul settore agricolo all'indomani delle bolle speculative che hanno colpito tutte le borse internazionali, facendolo crescere a dismisura e causando un enorme aumento dei prezzi alimentari.