Ha spesso un posto in prima pagina, in questo inizio d'anno, la notizia della presenza di carne di cavallo in prodotti alimentari a base di manzo del gruppo svizzero
Nestlè. La prima segnalazione è avvenuta in Irlanda, il 15 gennaio di quest'anno, giorno in cui la
Food Safety Authority of Ireland diramava
questo comunicato, in seguito a test di verifica alla ricerca di DNA di cavallo o di maiale su prodotti contenenti carne di manzo e su salumi:
A total of 27 beef burger products were analysed with 10 of the 27 products (37%) testing positive for horse DNA and 23 (85%) testing positive for pig DNA. In addition, 31 beef meal products (cottage pie, beef curry pie, lasagne, etc) were analysed of which 21 were positive for pig DNA and all were negative for horse DNA. All 19 salami products analysed tested negative for horse DNA. Traces of horse DNA were also detected in batches of raw ingredients, including some imported from The Netherlands and Spain.
