OGM: pericolosi o sostenibili? Un confronto al Festival della Letteratura di Mantova

Dal Festival della Letteratura di Mantova un confronto tra chi è a favore e chi è contro gli OGM.

Dibattito Scienza: lettera a un onorevole sulla mozione anti-OGM (con allegato pro-OGM)

Il gruppo nato su Facebook denominato Dibattito Scienza  (qui il sito),  e che un ruolo non piccolo sta avendo nell'indirizzare i temi della politica sul versante scientifico, dopo aver sollecitato candidati premier a dire la loro su una serie di argomenti scientifici prima delle elezioni di febbraio, torna alla carica su una tematica che accende da sempre gli animi: gli organismi geneticamente modificati ovvero gli OGM.

Lo fa indirizzando una missiva, redatta da alcuni esperti del settore presenti tra gli oltre 2.000 membri del gruppo, ad alcuni parlamentari maggiormente dotati di competenze scientifiche per sensibilizzarli sulla questione, proprio in occasione della votazione alla Camera di una mozione contro gli OGM,  sostenuta trasversalmente dalle forze politiche, che dovrebbe impegnare il Governo a modificare la normativa comunitaria, ritenuta troppo lassista. 

Condivido dunque la mail inviata da Dibattito Scienza, una riflessione basata, oltre che sulle evidenze scientifiche, su argomenti ragionevoli, più un interessante lavoro, una serie di schede informative, dello scomparso Francesco Sala (qui una breve biografia) sul ruolo dell'ingegneria genetica nel salvataggio di alcuni prodotti agricoli tipici a rischio. Dunque, apparentemente, il contrario di quello che paventano gli anti-OGM.

Pro o contro gli Ogm? Dal Ministro dell'Ambiente a Coldiretti

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A volte (mica sempre) quando c'è una condivisione di opinioni quasi unanime, io sollevo le antenne. Per esempio, riferisce Coldiretti che Federconsumatori, Adusbef, Codacons, Legambiente, Slow Food, Aiab, centinaia di Comuni, le Regioni, insomma tutti questi soggetti, compresa la stessa Coldiretti, chiedono precauzionalmente di vietare la coltivazione con Ogm in Italia. In più, sono seriamente arrabbiati con il Ministro dell'Ambiente.

Le motivazioni che adducono, riguardanti la tipicità dei prodotti agroalimentari italiani, messi probabilmente a rischio dall'omologazione alimentare delle multinazionali, sono vere. L'Italia ha un patrimonio gastronomico-culturale inimitabile, forse il più importante al mondo, e per nessun motivo può essere messo a rischio. Anzi, alla stregua dei luoghi geografici, delle costruzioni architettoniche, delle nicchie ecologiche, dovrebbe essere dichiarato patrimonio dell'umanità, e difeso da ogni aggressione.

Ho invece più dubbi sul ruolo da inquinanti e contaminanti ambientali che costoro assegnano agli Ogm. Non condivido tutto questo terrore tecnologico.

Tutto questo discutere consegue alle dichiarazioni del Ministro dell'Ambiente Clini che, secondo il comunicato del ministero, avrebbe detto:

Resta fermo il divieto degli OGM in Italia, ma è insensato frenare la ricerca

Gli OGM:mostri nel piatto o risorsa per il futuro? Una conferenza di Dario Bressanini

Cosa sono gli OGM, gli Organismi Geneticamente Modificati? Dario Bressanini, chimico e ricercatore Universitario nonchè provetto cuoco, ha scritto un libro sull'argomento (D. Bressanini, OGM tra leggende e realtà, Zanichelli) e, tra le altre cose, ha tenuto anche questa interessante conferenza sull'argomento a Ferrara, che poi ha pubblicato sul suo canale Youtube. La condivido e diffondo volentieri, sperando così di fare una cosa gradita a chi vuole saperne di più sulle piante geneticamente modificate, sulla loro sicurezza -problema che ormai non esiste più, afferma Bressanini, stante le numerose prove accumulate nel tempo-, sull'aspetto scientifico, quello economico e così via. Il titolo della conferenza, emblematicamente, è: OGM - Mostri nel piatto o risorsa per il futuro?

Ecco i link alle altre parti della conferenza

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